Salam pagi Ahad semua.
Nak tulis entry pasal lemang lah hari ni.
Kami balik kampung hujung cuti hujung minggu baru-baru ni.. Suami dan ipar duai pakat-pakat nak buat lemang. So, kami pun tumpang sekaki. Dekat 4 gantang jugaklah beras pulut yang digunakan untuk buat lemang tu. Meriah...Macam nak sambut raya rasanya.
Ni kira balas dendamlah ni sebab raya puasa hari tu tak sempat nak bakar lemang. Jadi, kali ni buat besar-besaran. Dapatlah dekat 35 batang. Hmm...puas makan. Siap tapau bawa balik rumah lagi. Pagi ni sempat juga bawa ke tempat kerja. Bolehlah diorang merasa lemang Gulau. Alhamdulillah.
Ekceli, sebelum berkahwin dengan suami, saya tak pernah tengok orang buat lemang secara live. Selalu tengok yang dah siap masak dah. Yelah persediaan nak buat lemang aja dah bermacam2, bermula daripada nak mencari buluh, sampailah ke acara membakar lemang. Ya Allah...banyaknya keje yang nak dibuat. Bukannya senang. Padanlah diorang jual RM8-RM10 sebatang kot tepi jalan tu.
Tapi bila buat beramai-ramai kat kampung ni, pakat buat sorang sikit, keje yang banyak pun jadi mudah. Tu isteimewanya duduk kat kampung. Semangat gotong royong masih menebal, boleh mengeratkan silaturrahim sesama insan. Bahan-bahan pula banya yang boleh didapati disekeliling rumah.
Oklah, tak mau pot pet banyak-banyak. Jom tengok gambar-gambar yang sempat saya snap masa hari kejadian tu...
 |
| Buluh-buluh yang dah siap ditebang dan dipotong mangikut panjang yang dikehendaki |
 |
| Daun pisang menunggu giliran untuk dimasukkan ke dalam buluh lemang. |
 |
| Kumpul dulu kayu api... |
 |
| Hurry up.... |
|
| |
 |
| Ha...kumpul banyak-banyak tau... |
 |
| Nuha ngan tok wan nya enterframe sat... |
 |
Aktiviti membelah kepala...opss kelapa |
 |
| Rajin ler budak-budak ni nak menolong |
 |
| Pakat-pakat angkat sorang satu. Taruk kat dapur. Sat gi abah nak mesin nyoq pulak. |
 |
| Tok wan ambik alih tugas. Teropong buluh dulu... |
 |
| Gulung daun pisang.... |
 |
| Taruk dalam buluh lemang. Ejas-ejaslah sikit.. |
 |
| Buh beras pulut dulu..pas tu tuanglah santan |
 |
| Baris molek-molek...sedia untuk dibakar. |
 |
| Api jangan garang sangat no...sat gi rentung plak lemang tu |
 |
| Ha...jangan nak lari..tunggu lemang sampai masak |
 |
| Yea..yea..lemang dah masak... |
 |
| Hmmm...yummylicious... |
 |
| Cicah ngan rendang or gulai...Mak aiihh...sodapnya... |
Tiada ulasan:
Catat Ulasan